Champagne Christophe Hugot

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Christophe Hugot est situé à Chavot-Courcourt et exerce en tant que Récoltant Manipulant dans le respect des valeurs traditionnelles. Les vins sont élaborés à partir de cépages Meunier, Pinot Noir et Chardonnay cultivés dans le plus grand respect de l'environnement. La cave produit de nombreuses cuvées parcellaires en très petites quantités. La vinification a lieu dans des cuves ovoïdes sans filtration ni sulfites ajoutés. Toutes les étapes, du travail de la vigne au vieillissement en bouteille, sont réalisées directement au domaine.