Chateau Vincens

Présentation du domaine

Le domaine Chateau Vincens est géré par la troisième génération de la famille, dont l'histoire viticole a débuté en 1919. S'étendant sur 43 hectares de vignes dans la région viticole de Cahors sur des plateaux calcaires, le domaine produit des vins bénéficiant à la fois d'influences atlantiques et méditerranéennes. Le cépage principal est le Malbec, complété par le Merlot, le Chardonnay et le Chenin. Le domaine mise sur une gestion durable des vignes avec un travail ciblé du sol et une gestion manuelle du feuillage pour maîtriser les rendements. La vinification est réalisée avec beaucoup de soin dans la cave propre du domaine.