Celler Cesca Vicent

Présentation du domaine

Le domaine Celler Cesca Vicent est un petit domaine familial situé à Gratallops en Catalogne, qui produit des vins biologiques sous l'appellation Priorat DOQ. Les vignobles s'étendent sur des collines ensoleillées et des terrasses escarpées aux sols diversifiés tels que le schiste et le quartz. Le portefeuille de cépages comprend des variétés traditionnelles comme Garnatxa tinta et Carinyena ainsi que des cépages français tels que Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot. Le domaine pratique une agriculture biologique certifiée par le CCPAE et récolte les raisins à la main en caisses. En cave, des fermentations longues et contrôlées s'associent à un élevage en fûts d'un an pour élaborer les vins.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Grenache.