Producteur · Suisse
Caves du Paradis
Caves du Paradis Olivier Roten SA
3960 Sierre · Valais · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Caves du Paradis a été fondé en 1959 par Alex Roten à Sierre, dans la région du Valais, et est actuellement géré en entreprise familiale par Raphaël et Olivier Roten. La propriété cultive dix hectares de vignes propres situées entre Sierre et Salgesch, en privilégiant une viticulture durable et naturelle. L'assortiment comprend environ vingt vins différents, avec des vins de cépage tels que Cornalin, Syrah, Humagne Blanche et Petite Arvine, ainsi que des assemblages caractéristiques. Parmi les particularités figurent la Cuvée Mélèze élevée en barriques de bois de mélèze local et l'assemblage rouge Noir de Noir vieilli en fûts de chêne.
L'annuaire eno recense 28 vins, principalement issus de Syrah et Malvoisie. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 10 ha
- Fondation
- 1959
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca, Détaillants
- Langues
- allemand, français
Appellations
Cépages
Vins (28)
Caves du Paradis
Larix - Cuvée Mélèze
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Eine Assemblage aus verschiedenen weissen Sorten, die in Barriques aus einheimischem Lärchenholz ausgebaut wird. Das Lärchenholz verleiht dem Wein Noten von Harz und Alpenkräutern.
Caves du Paradis
Noir de Noir
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
Die Rotwein-Assemblage Noir de Noir, die während rund 12 Monaten im Eichenfass reift.
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