Erzeuger · Schweiz
Caves du Paradis
Caves du Paradis Olivier Roten SA
3960 Sierre · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das Weingut Caves du Paradis wurde im Jahr 1959 von Alex Roten in Siders im Wallis gegründet und wird heute in familiärer Kontinuität von Raphaël und Olivier Roten geleitet. Der Betrieb bewirtschaftet zehn Hektar eigenes Rebland zwischen Siders und Salgesch und legt großen Wert auf einen naturnahen Weinbau. Das Sortiment umfasst rund zwanzig verschiedene Weine, darunter Rebsortenweine wie Cornalin, Syrah, Humagne Blanche und Petite Arvine sowie charakteristische Assemblagen. Zu den Besonderheiten zählen die in heimischen Lärchenholz-Barriques ausgebaute Cuvée Mélèze und der im Eichenfass gereifte Noir de Noir.
Im eno-Verzeichnis sind 28 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Malvoisie. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 10 ha
- gegründet
- 1959
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie, Handel
- Sprachen
- Deutsch, Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (28)
Caves du Paradis
Larix - Cuvée Mélèze
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l / 0,5 l
Eine Assemblage aus verschiedenen weissen Sorten, die in Barriques aus einheimischem Lärchenholz ausgebaut wird. Das Lärchenholz verleiht dem Wein Noten von Harz und Alpenkräutern.
Caves du Paradis
Noir de Noir
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l / 0,5 l
Die Rotwein-Assemblage Noir de Noir, die während rund 12 Monaten im Eichenfass reift.
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