Produttore · Svizzera
Caves du Paradis
Caves du Paradis Olivier Roten SA
3960 Sierre · Valais · Svizzera
Profilo dell'azienda
L'azienda Caves du Paradis è stata fondata nel 1959 da Alex Roten a Sierre, nella regione del Vallese, ed è attualmente gestita come impresa familiare da Raphaël e Olivier Roten. La tenuta coltura dieci ettari di vigneti propri situati tra Sierre e Salgesch, puntando su una viticoltura sostenibile e naturale. Il portafoglio comprende circa venti vini diversi, con vini di vitigno come Cornalin, Syrah, Humagne Blanche e Petite Arvine, accanto a particolari uvaggi. Tra i punti di forza figurano la Cuvée Mélèze, affinata in barrique di legno di larice locale, e il blend rosso Noir de Noir maturato in botti di rovere.
La directory eno registra 28 vini, prevalentemente da Syrah e Malvoisie. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
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- Superficie vitata
- 10 ha
- Fondazione
- 1959
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca, Dettaglio
- Lingue
- tedesco, francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (28)
Caves du Paradis
Larix - Cuvée Mélèze
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,75 l / 0,5 l
Eine Assemblage aus verschiedenen weissen Sorten, die in Barriques aus einheimischem Lärchenholz ausgebaut wird. Das Lärchenholz verleiht dem Wein Noten von Harz und Alpenkräutern.
Caves du Paradis
Noir de Noir
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l / 0,5 l
Die Rotwein-Assemblage Noir de Noir, die während rund 12 Monaten im Eichenfass reift.
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