Présentation du domaine
Le domaine Cave Marie-Bernard Gillioz cultive trois hectares de vignes en Valais depuis 1992. Les parcelles sont réparties sur les coteaux en terrasses au sein des appellations de Sion et de St-Léonard. La cave accorde une importance particulière à la protection de l'environnement, à la biodiversité et à la gestion durable des sols. La vinification est menée de manière parcellaire avec un minimum d'interventions en cave afin de préserver le caractère distinct des cépages et des terroirs. La propriété travaille selon les directives de la production intégrée et est actuellement en transition vers l'agriculture biologique.
L'annuaire eno recense 20 vins, principalement issus de Cornalin et Galotta.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3 ha
- Fondation
- 1992
- Certifications
- Vinatura, Production intégrée
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (20)
Cave Marie-Bernard Gillioz
Cornalin de Saint-Léonard 2024
- Appellation
- St-Léonard AOC Valais
- Cépages
- Cornalin
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 11,5 % vol
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 40,00 CHF
Belle couleur grenat, violet. Nez de fruits frais, de cerises, de framboises, avec des arômes de cerise au kirsch et de marc à la vendange. Nez chaleureux avec des épices de Noël, de la canelle, du girofle.
Cave Marie-Bernard Gillioz
Cornalin de Sion 2024
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Dôle de Sion 2025
- Appellation
- Sion AOC Valais
- Cépages
- Galotta, Gamay, Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · tradition
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 12,8 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 CHF
Parfaite harmonie des deux cépages: fruits rouges du Pinot, fruits noirs et épices du Gamay au nez. Elégance du Pinot et rondeur du Gamay en bouche. C’est un vin sans chichi qui apporte beaucoup de plaisir.
Cave Marie-Bernard Gillioz
Ephedra 2019
- Millésime
- 2019
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 35,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Ermitage de Sion 2023
- Appellation
- Sion AOC Valais
- Cépages
- Marsanne Blanche
- Type de vin
- Blanc · Vin de garde
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 14,8 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 CHF
Arômes de fraises, de framboises, de thé blanc. En bouche on retrouve les fraises avec du safran et de beaux amers en finale. Vin de garde.
Cave Marie-Bernard Gillioz
Fendant de Saint-Léonard 2024
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Gamay de Sion 2025
- Appellation
- Sion AOC Valais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 13,4 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,50 CHF
Belle robe d’un rouge soutenu. Au nez on trouve des arômes de fruits compotés, de cerises à l’alcool, de framboises ainsi que des notes épicées, de poivre blanc. En bouche, on retrouve les fruits macérés
Cave Marie-Bernard Gillioz
Garance 2024
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Galotta, Humagne Rouge, Cornalin
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 13,6 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 CHF
Notes de fruits, raisins, cassis, jus de grenade, groseilles. Légères notes de thé, de tabac, de gentiane. En bouche, belle fraicheur de fruits avec des pruneua, des fruits rouges, de la cerise
Cave Marie-Bernard Gillioz
Heida de Sion 2024
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Humagne Rouge de Sion 2024
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Muscat de Saint-Léonard 2025
- Appellation
- St-Léonard AOC Valais
- Cépages
- Muscat
- Type de vin
- Blanc · sec
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 12,9 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 CHF
Nez fin avec les arômes typiques du Muscat, raisin, pétale de rose, fleur de sureau. Vin vif, sec, tendre avec un bel équilibre, une belle longueur aromqtique un une légère amertume en finale.
Cave Marie-Bernard Gillioz
Orpin Blanc 2023
- Millésime
- 2023
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Petite Arvine de Sion 2023 (légèrement douce)
- Type de vin
- légèrement douce
- Millésime
- 2023
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Cave Marie-Bernard Gillioz
Petite Arvine de Sion 2025
- Appellation
- Sion AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 13,1 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 CHF
Nez discret avec de subtiles notes de fruits exotiques, ananas victoria, bananes frécinettes. L’attaque est vive avec des notes de citron vert, puis on retrouve les fruits exotiques et la finale salée, iodée
Cave Marie-Bernard Gillioz
Pinot Gris de Sion 2024
- Appellation
- Sion AOC Valais
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 14,5 % vol
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Nez délicat et frais avec des arômes subtils d’herbe fraiche, de menthe froissée, légères notes qui rappellent l’absinthe, le fenouil. On présent déjà la richesse du vin au nez. En bouche c’est un vin r
Cave Marie-Bernard Gillioz
Pinot Noir de Sion 2025
- Appellation
- Sion AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,50 CHF
Le Pinot Noir 2025 a une belle robe rubis. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges frais, de fraises, de framb
Cave Marie-Bernard Gillioz
Rosé 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Rouge, Syrah, Cornalin
- Type de vin
- Rosé
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 13,4 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Vin aux couleurs de vacances. Notes de rhubarbe et de fruits rouges avec une dominance de fraises. En bouche les fruits rouges dominent et rappellent l’expression du Pinot noir des Bayards. Vin vif, frais
Cave Marie-Bernard Gillioz
Syrah de Saint-Léonard 2024
- Appellation
- St-Léonard AOC Valais
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 35,00 CHF
Complexité du nez entre épices (poivre blanc, girofle), herbes séchées, garrique, tabac et cuir. En bouche, vin moelleux et souple, on retrouve les épices et les fruits, les pruneaux. Belle masse tanniq
Cave Marie-Bernard Gillioz
Syrah de Sion 2024
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 23,00 CHF
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