Producteur · Suisse
Cave des Champs
Domaine Claudy Clavien
3972 Miège · Valais · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Cave des Champs est situé en Valais, en Suisse, plus précisément dans le village de montagne de Miège, dans la région des Coteaux-de-Sierre. La famille Clavien gère ce domaine traditionnel à la troisième génération en tant vignerons indépendants. Aujourd'hui, les vignobles couvrent onze hectares et bénéficient de sols uniques calcaires et de sédiments issus d'un éboulement historique. Le domaine a été fondé en 1986 par Claudy Clavien, qui dirige aujourd'hui la cave avec sa fille Shadia. Tous les crus sont classés sous l'appellation AOC Valais et sont élaborés avec soin grâce à une vinification traditionnelle en cuves inox ainsi qu'un élevage en fûts de haute qualité.
L'annuaire eno recense 19 vins, principalement issus de Pinot Noir et Cornalin. Le domaine fournit détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 11 ha
- Fondation
- 1986
- Canaux de vente
- Vente directe, Détaillants
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (19)
Cave des Champs
Assemblage blanc — Éclats d’Âme
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Blanc, Petite Arvine, Heida
- Type de vin
- Blanc · Sélection barrique · Sélection barrique
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Dans un assemblage, le tout doit être encore meilleur que chacune de ses parties. L’Humagne Blanc (élevé en amphore) la Petite Arvine et le Païen fonctionnent ici en synergie.
Cave des Champs
Assemblage rouge — États d’Âme
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 34,00 CHF
Cave des Champs
Chardonnay
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · Spécialités blanches · Spécialités blanches
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 CHF
Cépage d’origine française. Bien que planté dans le monde entier, le Valais lui convient à merveille. Depuis 2020, notre Chardonnay est bercé dans des amphores (œufs en béton) pendant 6 mois.
Cave des Champs
Cornalin
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Cornalin
- Type de vin
- Rouge · Spécialités rouges · Spécialités rouges
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 CHF
Appelé également « Rouge du Pays », le CORNALIN est probablement l’un des cépages rouges les plus anciens qui aient été plantés en Valais.
Cave des Champs
Cornalin — Carmin des Pierres
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Cornalin
- Type de vin
- Rouge · Sélection barrique · Sélection barrique
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 36,00 CHF
Que serait le Valais sans le Cornalin, l’un de ses plus nobles cépages rouges. La fougue naturelle et l’originalité fondamentale du Cornalin sont ici rehaussées par un long élevage en fût de chêne.
Cave des Champs
Diolinoir
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Diolinoir
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,50 CHF
Cave des Champs
Dôle Blanche – Rose des Vents
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir, Gamay
- Type de vin
- Rosé · Blancs classiques · Blancs classiques
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,50 CHF
Vin rosé, issu de l’assemblage du Pinot noir en majorité et du Gamay. Une légère macération lui donne une couleur rosée (pelure d’oignons).
Cave des Champs
Fendant
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Blancs classiques · Blancs classiques
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,50 CHF
Vin issu du cépage-clé de l’encépagement en blanc de la Suisse romande: Chasselas. Vin très fin, fruité, floral, gouleyant.
Cave des Champs
Gamay
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · Rouges classiques · Rouges classiques
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,00 CHF
Cépage type du Beaujolais qui était généralement assemblé avec du PINOT NOIR pour obtenir la DOLE.
Cave des Champs
Humagne Rouge
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Rouge
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 CHF
Cave des Champs
Johannisberg
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc · Blancs classiques · Blancs classiques
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,50 CHF
Vin issu du cépage Sylvaner ou Gros Rhin. Planté dans des terrains réservés aux bonnes expositions à une altitude moyenne, il peut développer ses arômes et son noble caractère.
Cave des Champs
Merlot — Terre de Ravouire
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 36,00 CHF
Cave des Champs
Païen – Larmes du Terroir
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Heida
- Type de vin
- Blanc
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Cave des Champs
Petite Arvine – Perles du Soleil
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc · Blancs classiques · Blancs classiques
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Cave des Champs
Pinot Blanc
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · Spécialités blanches · Spécialités blanches
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,50 CHF
Ce cépage est un accident produit par la décoloration du PINOT GRIS. En fait, il s’agit d’une mutation; sa parenté avec la famille des PINOT est indéniable.
Cave des Champs
Pinot Noir
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Rouges classiques · Rouges classiques
- Millésime
- 2025
- Formats
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,00 CHF
La réputation de ce cépage originaire de Bourgogne a favorisé son implantation dans le monde entier et plus particulièrement en Valais.
Cave des Champs
Pinot Noir — La Part des Anges
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Sélection barrique · Sélection barrique
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 34,00 CHF
Cépage racé entre tous, le Pinot Noir trouve ici son épanouissement et nous offre, après un long élevage en fût de chêne, un vin expressif et harmonieux.
Cave des Champs
Syrah
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · Spécialités rouges · Spécialités rouges
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 CHF
Reconnue dans les coteaux de l’Hermitage, ce n’est pas une surprise qu’elle se plaise dans la vallée du Rhône.
Cave des Champs
Syrah — Encre de la Terre
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · Sélection barrique · Sélection barrique
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 36,00 CHF
La Syrah est tellement rhodanienne qu’elle a trouvé son aire d’élection en Valais. Cette encre de la terre exprime le bonheur partagé de ce grand cépage avec les Coteaux de Sierre.
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