Produttore · Svizzera
Cave des Champs
Domaine Claudy Clavien
3972 Miège · Valais · Svizzera
Profilo dell'azienda
L'azienda Cave des Champs si trova nel Vallese, in Svizzera, precisamente nel villaggio di montagna di Miège, nella regione dei Coteaux-de-Sierre. La famiglia Clavien gestisce questa tenuta tradizionale alla terza generazione come viticoltori indipendenti. Oggi i vigneti coprono undici ettari, beneficiando di unici terreni calcarei e di sedimenti originati da una storica frana. La tenuta è stata fondata nel 1986 da Claudy Clavien, che oggi dirige la cantina insieme a sua figlia Shadia. Tutti i cru sono classificati sotto la denominazione AOC Valais e sono elaborati con cura attraverso la vinificazione tradizionale in tini di acciaio inossidabile e l'affinamento in botti di alta qualità.
La directory eno registra 19 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Cornalin. L'azienda rifornisce dettaglio.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 11 ha
- Fondazione
- 1986
- Vende a
- Vendita diretta, Dettaglio
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (19)
Cave des Champs
Assemblage blanc — Éclats d’Âme
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Humagne Blanc, Petite Arvine, Heida
- Tipo di vino
- Bianco · Sélection barrique · Sélection barrique
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Dans un assemblage, le tout doit être encore meilleur que chacune de ses parties. L’Humagne Blanc (élevé en amphore) la Petite Arvine et le Païen fonctionnent ici en synergie.
Cave des Champs
Assemblage rouge — États d’Âme
- Denominazione
- AOC Valais
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 34,00 CHF
Cave des Champs
Chardonnay
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Spécialités blanches · Spécialités blanches
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 21,00 CHF
Cépage d’origine française. Bien que planté dans le monde entier, le Valais lui convient à merveille. Depuis 2020, notre Chardonnay est bercé dans des amphores (œufs en béton) pendant 6 mois.
Cave des Champs
Cornalin
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin
- Tipo di vino
- Rosso · Spécialités rouges · Spécialités rouges
- Annata
- 2025
- Formati
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,50 CHF
Appelé également « Rouge du Pays », le CORNALIN est probablement l’un des cépages rouges les plus anciens qui aient été plantés en Valais.
Cave des Champs
Cornalin — Carmin des Pierres
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin
- Tipo di vino
- Rosso · Sélection barrique · Sélection barrique
- Annata
- 2024
- Formati
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 36,00 CHF
Que serait le Valais sans le Cornalin, l’un de ses plus nobles cépages rouges. La fougue naturelle et l’originalité fondamentale du Cornalin sont ici rehaussées par un long élevage en fût de chêne.
Cave des Champs
Diolinoir
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Diolinoir
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,50 CHF
Cave des Champs
Dôle Blanche – Rose des Vents
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir, Gamay
- Tipo di vino
- Rosato · Blancs classiques · Blancs classiques
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 11,50 CHF
Vin rosé, issu de l’assemblage du Pinot noir en majorité et du Gamay. Une légère macération lui donne une couleur rosée (pelure d’oignons).
Cave des Champs
Fendant
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Blancs classiques · Blancs classiques
- Annata
- 2025
- Formati
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 9,50 CHF
Vin issu du cépage-clé de l’encépagement en blanc de la Suisse romande: Chasselas. Vin très fin, fruité, floral, gouleyant.
Cave des Champs
Gamay
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Gamay
- Tipo di vino
- Rosso · Rouges classiques · Rouges classiques
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 11,00 CHF
Cépage type du Beaujolais qui était généralement assemblé avec du PINOT NOIR pour obtenir la DOLE.
Cave des Champs
Humagne Rouge
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Humagne Rouge
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,50 CHF
Cave des Champs
Johannisberg
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Silvaner
- Tipo di vino
- Bianco · Blancs classiques · Blancs classiques
- Annata
- 2025
- Formati
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 11,50 CHF
Vin issu du cépage Sylvaner ou Gros Rhin. Planté dans des terrains réservés aux bonnes expositions à une altitude moyenne, il peut développer ses arômes et son noble caractère.
Cave des Champs
Merlot — Terre de Ravouire
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 36,00 CHF
Cave des Champs
Païen – Larmes du Terroir
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Heida
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
Cave des Champs
Petite Arvine – Perles du Soleil
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Petite Arvine
- Tipo di vino
- Bianco · Blancs classiques · Blancs classiques
- Annata
- 2025
- Formati
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
Cave des Champs
Pinot Blanc
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · Spécialités blanches · Spécialités blanches
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,50 CHF
Ce cépage est un accident produit par la décoloration du PINOT GRIS. En fait, il s’agit d’une mutation; sa parenté avec la famille des PINOT est indéniable.
Cave des Champs
Pinot Noir
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Rouges classiques · Rouges classiques
- Annata
- 2025
- Formati
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 CHF
La réputation de ce cépage originaire de Bourgogne a favorisé son implantation dans le monde entier et plus particulièrement en Valais.
Cave des Champs
Pinot Noir — La Part des Anges
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Sélection barrique · Sélection barrique
- Annata
- 2024
- Formati
- 1,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 34,00 CHF
Cépage racé entre tous, le Pinot Noir trouve ici son épanouissement et nous offre, après un long élevage en fût de chêne, un vin expressif et harmonieux.
Cave des Champs
Syrah
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso · Spécialités rouges · Spécialités rouges
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,50 CHF
Reconnue dans les coteaux de l’Hermitage, ce n’est pas une surprise qu’elle se plaise dans la vallée du Rhône.
Cave des Champs
Syrah — Encre de la Terre
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso · Sélection barrique · Sélection barrique
- Annata
- 2024
- Formati
- 1,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 36,00 CHF
La Syrah est tellement rhodanienne qu’elle a trouvé son aire d’élection en Valais. Cette encre de la terre exprime le bonheur partagé de ce grand cépage avec les Coteaux de Sierre.
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