Erzeuger · Schweiz
Cave des Champs
Domaine Claudy Clavien
3972 Miège · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das Weingut Cave des Champs liegt im Schweizer Wallis, genauer im Bergdorf Miège in der Region Coteaux-de-Sierre. Die Familie Clavien bewirtschaftet den traditionsreichen Familienbetrieb bereits in der dritten Generation als unabhängige Winzer. Heute erstreckt sich die Rebfläche auf elf Hektar, die von einzigartigen Kalk- und Sedimentsböden aus einem historischen Felssturz geprägt sind. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1986 von Claudy Clavien, der den Betrieb heute gemeinsam mit seiner Tochter Shadia führt. Sämtliche crus sind als AOC Valais klassifiziert und zeichnen sich durch einen sorgsamen Ausbau im traditionellen Edelstahltank sowie in hochwertigen Barriques aus.
Im eno-Verzeichnis sind 19 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Cornalin. Der Betrieb beliefert Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 11 ha
- gegründet
- 1986
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (19)
Cave des Champs
Assemblage blanc — Éclats d’Âme
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Blanc, Petite Arvine, Heida
- Weintyp
- Weiß · Sélection barrique · Sélection barrique
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Dans un assemblage, le tout doit être encore meilleur que chacune de ses parties. L’Humagne Blanc (élevé en amphore) la Petite Arvine et le Païen fonctionnent ici en synergie.
Cave des Champs
Assemblage rouge — États d’Âme
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 34,00 CHF
Cave des Champs
Chardonnay
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Spécialités blanches · Spécialités blanches
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 21,00 CHF
Cépage d’origine française. Bien que planté dans le monde entier, le Valais lui convient à merveille. Depuis 2020, notre Chardonnay est bercé dans des amphores (œufs en béton) pendant 6 mois.
Cave des Champs
Cornalin
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot · Spécialités rouges · Spécialités rouges
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,50 CHF
Appelé également « Rouge du Pays », le CORNALIN est probablement l’un des cépages rouges les plus anciens qui aient été plantés en Valais.
Cave des Champs
Cornalin — Carmin des Pierres
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot · Sélection barrique · Sélection barrique
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 36,00 CHF
Que serait le Valais sans le Cornalin, l’un de ses plus nobles cépages rouges. La fougue naturelle et l’originalité fondamentale du Cornalin sont ici rehaussées par un long élevage en fût de chêne.
Cave des Champs
Diolinoir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Diolinoir
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,50 CHF
Cave des Champs
Dôle Blanche – Rose des Vents
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir, Gamay
- Weintyp
- Rosé · Blancs classiques · Blancs classiques
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,50 CHF
Vin rosé, issu de l’assemblage du Pinot noir en majorité et du Gamay. Une légère macération lui donne une couleur rosée (pelure d’oignons).
Cave des Champs
Fendant
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chasselas
- Weintyp
- Weiß · Blancs classiques · Blancs classiques
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 9,50 CHF
Vin issu du cépage-clé de l’encépagement en blanc de la Suisse romande: Chasselas. Vin très fin, fruité, floral, gouleyant.
Cave des Champs
Gamay
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Gamay
- Weintyp
- Rot · Rouges classiques · Rouges classiques
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,00 CHF
Cépage type du Beaujolais qui était généralement assemblé avec du PINOT NOIR pour obtenir la DOLE.
Cave des Champs
Humagne Rouge
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,50 CHF
Cave des Champs
Johannisberg
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Silvaner
- Weintyp
- Weiß · Blancs classiques · Blancs classiques
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,50 CHF
Vin issu du cépage Sylvaner ou Gros Rhin. Planté dans des terrains réservés aux bonnes expositions à une altitude moyenne, il peut développer ses arômes et son noble caractère.
Cave des Champs
Merlot — Terre de Ravouire
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 36,00 CHF
Cave des Champs
Païen – Larmes du Terroir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
Cave des Champs
Petite Arvine – Perles du Soleil
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß · Blancs classiques · Blancs classiques
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
Cave des Champs
Pinot Blanc
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Weiß · Spécialités blanches · Spécialités blanches
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,50 CHF
Ce cépage est un accident produit par la décoloration du PINOT GRIS. En fait, il s’agit d’une mutation; sa parenté avec la famille des PINOT est indéniable.
Cave des Champs
Pinot Noir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Rouges classiques · Rouges classiques
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 1,5 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,00 CHF
La réputation de ce cépage originaire de Bourgogne a favorisé son implantation dans le monde entier et plus particulièrement en Valais.
Cave des Champs
Pinot Noir — La Part des Anges
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Sélection barrique · Sélection barrique
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 34,00 CHF
Cépage racé entre tous, le Pinot Noir trouve ici son épanouissement et nous offre, après un long élevage en fût de chêne, un vin expressif et harmonieux.
Cave des Champs
Syrah
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · Spécialités rouges · Spécialités rouges
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,50 CHF
Reconnue dans les coteaux de l’Hermitage, ce n’est pas une surprise qu’elle se plaise dans la vallée du Rhône.
Cave des Champs
Syrah — Encre de la Terre
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · Sélection barrique · Sélection barrique
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 36,00 CHF
La Syrah est tellement rhodanienne qu’elle a trouvé son aire d’élection en Valais. Cette encre de la terre exprime le bonheur partagé de ce grand cépage avec les Coteaux de Sierre.
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