Cave des Cailles

Présentation du domaine

Le domaine Cave des Cailles exploite 18 hectares de vignes répartis entre Sierre et Leytron. La propriété vinifie exclusivement sa propre production pour élaborer des vins de caractère sous l'appellation AOC Valais. Une équipe soudée œuvrant dans les vignes, la cave, l'administration et la vente mise sur des cépages authentiques et un style de vinification axé sur la finesse. Les vins mûrissent sur les coteaux ensoleillés et pierreux du canton et portent des noms traditionnels issus du patois local. En outre, l'entreprise sert de centre de formation et initie des apprentis au métier de vigneron.