Présentation du domaine
Le domaine Cave de la Sarvaz a été fondé au début des années 1980 par Christian Perraudin dans la région suisse du Valais. Le domaine cultive un peu plus de cinq hectares de vignes sur la rive droite du Rhône, situés principalement sur la commune de Saillon sous l'appellation AOC Valais. Les vignes bien exposées et aux rendements faibles donnent dix cépages différents. Le domaine évite totalement les herbicides et suit des normes de production intégrée qui vont au-delà des exigences standard. En cave, le domaine évite systématiquement l'utilisation de barriques et d'assemblages afin de préserver des arômes de vin purs et naturels.
L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Pinot Noir et Silvaner. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 5 ha
- Fondation
- 1980
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca, Détaillants
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (10)
Cave de la Sarvaz
Dole Blanche
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 CHF
Ce vin séduit par ses notes fauves oû se mêlent des fragrances de baies sauvages et d’épices.
Cave de la Sarvaz
Humagne Rouge
- Cépages
- Humagne Rouge
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,00 CHF
Ce vin séduit par ses notes fauves où se mêlent des fragrances de baies sauvages et d’épices.
Cave de la Sarvaz
Petite Arvine
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 CHF
Vin viril et racé, à saveur finement salée. Parfums de fleurs et de fruits. Vigoureuse au palais, elle émerveille par sa délicatesse. La surmaturation lui apporte richesse aromatique. C’est un vin que l’on peut boire jeune, mais qui possède un potentiel de garde de plusieurs années
Cave de la Sarvaz
Pinot Blanc
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 CHF
Il s’exprime dans des arômes d’amande et de citron vert
Cave de la Sarvaz
Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,40 CHF
Il allie à la concentration, la délicatesse et la subtilité du fruité, la fraîcheur et l’élégance aromatique.
Cave de la Sarvaz
Rosé de Pinot
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé
- Formats
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,40 CHF
Ce vin séduit par ses notes fauves oû se mêlent des fragrances de baies sauvages et d’épices.
Autres producteurs de la région Valais
Autres producteurs de AOC Valais
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge