Profilo dell'azienda
L'azienda Cave de la Sarvaz è stata fondata nei primi anni Ottanta da Christian Perraudin nella regione svizzera del Vallese. La cantina coltiva poco più di cinque ettari di vigneti sulla riva destra del Rodano, situati principalmente nel comune di Saillon sotto la denominazione AOC Valais. I vigneti ben esposti e a basse rese producono dieci diverse varietà di uva. L'azienda evita completamente gli erbicidi e segue standard di produzione integrata che superano i requisiti tradizionali. In cantina, la cantina evita costantemente l'uso di barrique e assemblaggi per preservare aromi vinicoli puri e naturali.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Silvaner. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
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- Superficie vitata
- 5 ha
- Fondazione
- 1980
- Vende a
- Horeca, Dettaglio, Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Cave de la Sarvaz
Humagne Rouge
- Vitigni
- Humagne Rouge
- Tipo di vino
- Rosso
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Cave de la Sarvaz
Petite Arvine
- Vitigni
- Petite Arvine
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Cave de la Sarvaz
Pinot Blanc
- Vitigni
- Pinot Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Cave de la Sarvaz
Rosé de Pinot
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosato
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 CHF
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