Über den Betrieb
Die Cave de la Sarvaz wurde Anfang der 1980er Jahre von Christian Perraudin im Schweizer Wallis gegründet. Das Weingut bewirtschaftet etwas mehr als fünf Hektar Rebfläche auf der rechten Seite der Rhone, hauptsächlich im Gemeindegebiet von Saillon in der AOC Valais. Die Weinberge mit idealer Ausrichtung und geringen Erträgen bringen zehn verschiedene Rebsorten hervor. Bei der Bewirtschaftung wird komplett auf Herbizide verzichtet und nach den Standards der integrierten Produktion gearbeitet. Im Keller verzichtet der Betrieb konsequent auf den Einsatz von Barriques und Assemblagen, um reine und natürliche Weinaromen zu bewahren.
Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Silvaner. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 5 ha
- gegründet
- 1980
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie, Handel
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (10)
Cave de la Sarvaz
Dole Blanche
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 CHF
Ce vin séduit par ses notes fauves oû se mêlent des fragrances de baies sauvages et d’épices.
Cave de la Sarvaz
Humagne Rouge
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 8,00 CHF
Ce vin séduit par ses notes fauves où se mêlent des fragrances de baies sauvages et d’épices.
Cave de la Sarvaz
Petite Arvine
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Vin viril et racé, à saveur finement salée. Parfums de fleurs et de fruits. Vigoureuse au palais, elle émerveille par sa délicatesse. La surmaturation lui apporte richesse aromatique. C’est un vin que l’on peut boire jeune, mais qui possède un potentiel de garde de plusieurs années
Cave de la Sarvaz
Pinot Blanc
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Il s’exprime dans des arômes d’amande et de citron vert
Cave de la Sarvaz
Pinot Noir
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 6,40 CHF
Il allie à la concentration, la délicatesse et la subtilité du fruité, la fraîcheur et l’élégance aromatique.
Cave de la Sarvaz
Rosé de Pinot
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rosé
- Formate
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 6,40 CHF
Ce vin séduit par ses notes fauves oû se mêlent des fragrances de baies sauvages et d’épices.
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