Cascina Elena

Présentation du domaine

Le domaine Cascina Elena a été fondé en 2020 par Filippo, Peter et Elaine à Rocchetta Belbo au cœur du Piémont. Les vignobles présentent des sols riches en marges, en calcaire et en sable, entrecoupés de murs en pierre sèche traditionnels. Le domaine pratique l'agriculture biologique et cultive ses petites parcelles de vigne principalement à la main. Entouré de forêts protectrices, le domaine accorde une grande importance à la biodiversité et à la durabilité environnementale. Sa production comprend des vins sous les appellations Alta Langa DOCG et Langhe DOC.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Chardonnay et Muscat.