Buchtovín

Présentation du domaine

Le domaine Buchtovín est une exploitation familiale qui propose des vins sous une forme classique et naturelle. Dans sa production, le domaine s'appuie sur des méthodes traditionnelles sans levures artificielles ni autres additifs. Des cuves en acier modernes sont utilisées pour la fermentation, qui se déroule de manière purement spontanée et sans levures sélectionnées. De plus, les vins subissent une macération pelliculaire prolongée et vieillissent pendant deux ans dans des fûts en bois avant d'être mis en bouteille. La gamme comprend divers vins blancs et vins orange élaborés à partir de cépages tels que Chardonnay, Neuburské, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené et Müller Thurgau.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Müller-Thurgau et Neuburger.