Buchtovín

Profilo dell'azienda

L'azienda Buchtovín è una tenuta di famiglia che offre vini in forma classica e naturale. Nella produzione, la cantina si affida a metodi tradizionali senza lieviti artificiali o altri additivi. Per la fermentazione vengono impiegati moderni serbatoi in acciaio, che avviene in modo puramente spontaneo e senza lieviti selezionati. Inoltre, i vini affrontano un periodo più lungo di macerazione sulle bucce e maturano per due anni in botti di legno prima di essere imbottigliati. L'assortimento comprende diversi vini bianchi e orange wine ottenuti da vitigni come Chardonnay, Neuburské, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené e Müller Thurgau.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Müller-Thurgau e Neuburger.