Producteur · Italie
Baccellieri
Azienda Agricola Baccellieri
89032 bianco · Calabria · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Baccellieri est situé à Bianco, en Calabre, et est géré de père en fille dans le respect d'une longue tradition familiale. La mission de la cave se concentre sur la réhabilitation de vignobles anciens avec un accent particulier sur des cépages autochtones tels que Guardavalle, Gaglioppo, Pedelongo, Greco bianco di Bianco et Mantonico. Le terroir local se caractérise par des sols calcaires, de l'argile fine et un climat façonné par les brises de la mer Ionienne. Les raisins cultivés sont transformés en vins blancs, rosés, rouges et passito. Les vendanges sont réalisées à la main, suivies d'une fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Mantonico et Greco Bianco.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- italien, anglais
Appellations
Cépages
Vins (9)
Baccellieri
Dromos Orange
- Cépages
- Greco Bianco, Mantonico
- Type de vin
- Blanc · Dromos
- Alcool
- 13 % vol
Dromos Orange è un bianco macerato unico nel suo genere. Colore giallo oro ambrato, profumo di frutti bianchi e floreale. Sapido e avvolgente, delicata mineralità.
Baccellieri
Dromos Bianco
- Cépages
- Mantonico bianco
- Type de vin
- Blanc · Dromos
Dromos bianco nasce da uve Mantonico bianco, per questo è color giallo paglierino con riflessi dorati, sentori di frutta gialla matura, corpo pieno, retrogusto fresco e minerale.
Baccellieri
Dromos Rosso
- Cépages
- Nerello Calabrese, Gaglioppo
- Type de vin
- Rouge · Dromos
Ottenuto da un uvaggio di un antico vigneto ad alberello di Nerello Calabrese e Gaglioppo. Un vino strutturato, ricco di tannini, sentori di more di rovo.
Baccellieri
Greco di Bianco
- Appellation
- Greco di Bianco DOC
- Cépages
- Greco Bianco
- Type de vin
- Doux · passito
Il Greco di Bianco DOC passito ha un colore giallo dorato con riflessi ambrati, un profumo raro, unico, amarognolo che sa di zagare e bergamotto, con sentori di miele, fichi secchi, uva passa.
Baccellieri
Piroci
- Cépages
- Nerello Calabrese
- Type de vin
- Rouge
Ottenuto in purezza da uve della varietà autoctona di Nerello Calabrese provenienti da vigneto centenario a piede franco. Colore granato intenso, rosso rubino con sfumature porpora e prugna.
Baccellieri
Siccagno
- Cépages
- Greco Bianco
- Type de vin
- Blanc · secco
Il Siccagno é un vino bianco nato da una felice intuizione di vinificare in secco e con vendemmia anticipata a fine agosto le uve di Greco bianco di Bianco. Fruttato, persistente, color giallo paglierino.
Baccellieri
Violet
- Type de vin
- Rosé
Il Violet é un vino rosato dal colore intenso con sfumature dal rosa salmone al corallo. Profumo tipico degli aromi di frutta a bacca rossa e note floreali.
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