Baccellieri

Über den Betrieb

Das Weingut Baccellieri liegt in Bianco in Kalabrien und wird nach einer langjährigen Tradition von Vater zu Tochter weitergeführt. Die Mission des Betriebs besteht darin, alte Weinberge zu reaktivieren und dabei den Fokus auf autochthone Rebsorten wie Guardavalle, Gaglioppo, Pedelongo, Greco bianco di Bianco und Mantonico zu legen. In der Region prägen kalkhaltige Böden, feiner Ton sowie das vom Ionischen Meer beeinflusste Klima die Rebflächen. Die bewirtschafteten Reben werden für die Erzeugung von Weiß-, Rosé-, Rot- und Passitoweinen verwendet. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer temperaturgeführten Gärung im Edelstahltank.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Mantonico und Greco Bianco.