Produttore · Italia
Baccellieri
Azienda Agricola Baccellieri
89032 bianco · Calabria · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Baccellieri si trova a Bianco, in Calabria, ed è gestita da padre a figlia nel segno di una lunga tradizione familiare. La missione della cantina si concentra sul recupero di vecchi vigneti con una forte enfasi su vitigni autoctoni come Guardavalle, Gaglioppo, Pedelongo, Greco bianco di Bianco e Mantonico. Il terroir locale è caratterizzato da terreni calcarei, argilla fine e un clima plasmato dalle brezze del mar Ionio. Le uve coltivate vengono trasformate in vini bianchi, rosati, rossi e passiti. La vendemmia viene effettuata a mano, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Mantonico e Greco Bianco.
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- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (9)
Baccellieri
Dromos Orange
- Vitigni
- Greco Bianco, Mantonico
- Tipo di vino
- Bianco · macerato · Dromos
- Alcol
- 13 % vol
Dromos Orange è un bianco macerato unico nel suo genere. L’unione delle uve Greco bianco e Mantonico dona a questo vino il suo colore dorato che sembra racchiudere la luce del sole calabrese in un bicchiere.
Baccellieri
Dromos Bianco
- Vitigni
- Mantonico Bianco
- Tipo di vino
- Bianco · corpo pieno · Dromos
Dromos bianco nasce da uve Mantonico bianco, per questo è color giallo paglierino con riflessi dorati, sentori di frutta gialla matura, corpo pieno, retrogusto fresco e minerale.
Baccellieri
Dromos Rosso
- Vitigni
- Nerello Calabrese, Gaglioppo
- Tipo di vino
- Rosso · strutturato · Dromos
Oggi ne otteniamo il Dromos rosso, un vino strutturato, ricco di tannini, sentori di more di rovo. Persistente, è piacevole al naso e al palato.
Baccellieri
Greco di Bianco
- Denominazione
- Greco di Bianco DOP
- Vitigni
- Greco Bianco
- Tipo di vino
- Dolce · passito
Il Greco di Bianco è un vino passito che si pone come eccellente ambasciatore del territorio calabrese. Greco di Bianco DOC passito ha un colore giallo dorato con riflessi ambrati.
Baccellieri
Piroci
- Vitigni
- Nerello Calabrese
- Tipo di vino
- Rosso · strutturato
Ottenuto in purezza da uve della varietà autoctona di Nerello Calabrese provenienti da vigneto centenario a piede franco... Presenta un colore granato intenso, rosso rubino con sfumature porpora e prugna.
Baccellieri
Siccagno
- Vitigni
- Greco bianco di Bianco
- Tipo di vino
- Bianco · secco
Il Siccagno é un vino bianco nato da una felice intuizione di vinificare in secco e con vendemmia anticipata a fine agosto le uve di Greco bianco di Bianco, solitamente destinate alla sola produzione di passito.
Baccellieri
Violet
- Tipo di vino
- Rosato
Il Violet é un vino rosato dal colore intenso con sfumature dal rosa salmone al corallo. Prodotto con Nerello e Gaglioppo vendemmiati nella seconda metà di settembre...
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