Adegas Laudes

Présentation du domaine

Le domaine Adegas Laudes situé à Ourense dans la région de la Galice a été fondé en 2000. À la suite d'une longue sélection de clones des cépages Albariño, Godello et Caiño Blanco, le fondateur Lázaro Moreno Sotelo a acquis des parcelles historiques telles que la Finca Raposeiras dans la vallée de l'Avia. Plus tard, Raúl Álvarez Sotelo a rejoint le projet et, après vingt ans, la production de vin a commencé en utilisant des raisins provenant exclusivement de ces trois sites. La culture a lieu au sein de l'appellation Ribeiro DO selon le principe d'écouter les plantes et d'adapter la vinification à chaque millésime spécifique. Selon l'année, le processus d'élevage peut impliquer des techniques telles que la neige carbonique, le contact avec le bois ou la finition en cuves en acier inoxydable.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Caíño Blanco et Treixadura.