Adegas Pazo do Mar

Présentation du domaine

Le domaine Adegas Pazo do Mar est une exploitation viticole familiale dotée d'une longue expérience dans la région espagnole de la Galicia. Il comprend plusieurs exploitations, dont la Bodega Pazo do Mar dans le Ribeiro, la Bodega Pazo das Tapias dans la Denominación de Origen Monterrei ainsi que la Bodega Veiga da Princesa pour l'Albariño dans les Rías Baixas. La production s'appuie sur des vignobles en propriété ainsi que sur des vignerons sélectionnés, en utilisant des cépages autochtones tels que l'Albariño, le Treixadura, le Torrontés, le Godello et le Mencía. L'entreprise associe des méthodes traditionnelles à une technologie de cave moderne afin de produire des vins frais et typés.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Alvarinho et Godello.