Adegas Laudes

Über den Betrieb

Das Weingut Adegas Laudes in Ourense in der Region Galizien wurde im Jahr 2000 gegründet. Nach langjähriger Selektion von Klonen der Rebsorten Albariño, Godello und Caiño Blanco erwarb der Gründer Lázaro Moreno Sotelo historische Parzellen wie die Finca Raposeiras im Avia-Tal. Später schloss sich Raúl Álvarez Sotelo dem Projekt an, und nach zwanzig Jahren begann die Weinbereitung mit den Trauben dieser drei Lagen. Die Bewirtschaftung erfolgt innerhalb der Denomination Ribeiro DO nach dem Prinzip, den Bedürfnissen der Pflanzen in jedem Jahrgang individuell zu folgen. Im Ausbau wird je nach Jahr mit Techniken wie Kohlensäureschnee, Holzfasskontakt oder der Lagerung im Edelstahltank gearbeitet.