Weingut Karl-Heinz Gaul

Perfil de la bodega

La bodega Karl-Heinz Gaul en Grünstadt fue fundada en 1993 por los padres y gestiona actualmente 22 hectáreas de viñedos. Situados en la parte norte del Palatinado, alrededor de Sausenheim, los viñedos se caracterizan por piedra caliza terciaria, que da forma al estilo de los vinos de la bodega. Riesling y variedades de Pinot son las uvas más importantes, cultivadas en pagos como Sausenheimer Honigsack, Sausenheimer Hütt y Neuleininger Schloßberg. Una gran parte de las uvas se recolecta selectivamente a mano para garantizar una alta calidad. La crianza de los vinos se realiza en la bodega de barricas propia tras el procesamiento en la nueva sala de prensado.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Blaufränkisch y Pinot Noir.