Weingut Karl-Heinz Gaul

Über den Betrieb

Das Weingut Karl-Heinz Gaul in Grünstadt wurde im Jahr 1993 von den Eltern gegründet und bewirtschaftet heute eine Rebfläche von 22 Hektar. Die Weinberge um Sausenheim im Norden der Pfalz sind von tertiärem Kalk geprägt und bilden die Grundlage für die Weine des Betriebs. Riesling und Burgunder stellen die wichtigsten Rebsorten dar und werden unter anderem in den Lagen Sausenheimer Honigsack, Sausenheimer Hütt und Neuleininger Schloßberg angebaut. Die Trauben werden zu einem großen Teil von Hand gelesen, um eine hohe Qualität der Weine zu gewährleisten. Der Ausbau der Weine erfolgt im eigenen Fasskeller, nachdem die Trauben im neu errichteten Kelterhaus verarbeitet wurden.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Blaufränkisch und Pinot Noir.