Productor · Francia

Scev Pymont-Marguerye

39570 Villeneuve-sous-Pymont · Jura · Francia

Perfil de la bodega

La bodega Scev Pymont-Marguerye se encuentra en Villeneuve-sous-Pymont, en el Jura francés, y cultiva un terruño geológicamente complejo con suelos calcáreos, margas azules y calizas de gryphaea. Los viñedos están situados a 300 metros de altitud con una óptima orientación sureste y se benefician de un microclima privilegiado caracterizado por influencias continentales y marcadas oscilaciones térmicas diarias. La Chardonnay es la variedad de uva principal, lo que aporta a los característicos vinos su marcada mineralidad. Desde el año 2024, la bodega cuenta con la certificación oficial de agricultura ecológica, trabajando de forma constante sin pesticidas sintéticos y aplicando fermentaciones espontáneas. El porfolio del productor incluye la denominación de origen protegida Crémant du Jura.

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Certificaciones: Ecológico (UE)
Idiomas: francés