Genium Celler

Perfil de la bodega

La bodega Genium Celler fue fundada en 2002 en Poboleda, en la región del Priorat, como una asociación de varias familias con una larga tradición en la viticultura. Situada en el edificio histórico que sirvió como el primer asentamiento de los monjes cartujanos de Scala Dei, la finca opera bajo la supervisión de la enóloga Roser Amorós. Todas las uvas proceden de los viñedos propios de los socios, con una proporción significativa de cepas viejas plantadas en pendientes pronunciadas con rendimientos muy bajos. La finca practica una agricultura ecológica certificada con un firme compromiso con la sostenibilidad y estrictos métodos de poda para garantizar una alta calidad mineral. Los vinos tintos se basan principalmente en Garnatxa y Carinyena junto con porciones menores de otras variedades, mientras que el Pedro Ximenes y el Garnatxa blanca se utilizan para los vinos blancos.