Perfil de la bodega
La bodega Celler Vall Llach ubicada en Porrera, en la DOQ Priorat, fue fundada con el objetivo de apoyar a la región local y a sus habitantes. Junto a la viticultura, la bodega promueve el cultivo de olivos, almendros, avellanos y huertos para preservar la biodiversidad y fomentar un enfoque agrícola natural. La explotación se basa en una microproducción controlada procedente de parcelas específicas, garantizando que la calidad prevalezca siempre sobre la cantidad. El crecimiento de la producción está limitado intencionadamente para mantener un control personal exhaustivo en cada proceso, dando como resultado vinos que reflejan el carácter único de la zona.
El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Grenache y Carinyena.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Idiomas
- catalán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (11)
Celler Vall Llach
Aigua de Llum
- Denominación
- Priorat DOQ
- Variedades de uva
- Viognier, Grenache, Picapoll, Macabeo, Escanyavelles
- Tipo de vino
- Blanco
És un vi obtingut a partir de raïm provinent de ceps de viognier... i complementat amb les garnatxes, picapolls, macabeu i escanyavelles
Celler Vall Llach
Embruix
- Denominación
- Priorat DOQ
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2021
S’elabora amb raïm provinent de ceps que majoritàriament no arriben als 30 anys i que estan plantats en propietats del Celler.
Celler Vall Llach
Mas de la Rosa
- Denominación
- Priorat DOQ
- Tipo de vino
- Tinto · Gran Vinya Classificada
- Añada
- 2023
Tot ell s’obté d’una finca ubicada en un paratge singular al que la tradició li ha donat un nom poètic: “Mas de la Rosa”.
Celler Vall Llach
Mas d’en Caçador – Horta Colomer
- Denominación
- Priorat DOQ
- Tipo de vino
- Tinto · Vi de Paratge
Mostra l’essència encara més pura, un caràcter lligat à l’orografia, a la geologia i a un microclima més delimitat.
Celler Vall Llach
Porrera Vi de Vila negre
- Denominación
- Priorat DOQ
- Tipo de vino
- Tinto · Vi de Vila
- Añada
- 2022
Carinyenes antigues, triades, de plantacions que depassen els cent anys que també contenen, de mitja, un 15% de garnatxes.
Celler Vall Llach
Priorat de Vall Llach
- Denominación
- Priorat DOQ
- Tipo de vino
- Tinto · Vi de Vila
- Añada
- 2022
El Celler elabora aquest vi a partir de raïm provinent de ceps molt vells, alguns de centenaris, pertanyents a finques escollides.
Celler Vall Llach
La Catalina
- Denominación
- Priorat DOQ
- Variedades de uva
- Garnatxa Peluda
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,5 l
La Catalina és un vi monovarietal de garnatxa peluda que després de fermentar a parts iguals en dipòsits d’inox i en bota, se li dona una criança de 3 mesos en gerres de fang de 500 l.
Celler Vall Llach
La Joaquina
- Denominación
- Priorat DOQ
- Variedades de uva
- Escanyavella
- Tipo de vino
- Blanco
La Joaquina està elaborat amb escanyavella, una varietat recuperada al Priorat. Criança de tres mesos en gerra de fang.
Celler Vall Llach
La Matilde
- Denominación
- Priorat DOQ
- Variedades de uva
- Grenache
- Tipo de vino
- Rosado
- Formatos
- 0,5 l
La Matilde és un vi rosat monovarietal de garnatxa que després de fermentar en dipòsits d’inox, se li dona una criança de 3 mesos en gerres de fang de 500 l.
Celler Vall Llach
Maria de Cal Vall
- Denominación
- Priorat DOQ
- Variedades de uva
- Garnatxa Negra
- Tipo de vino
- Vi ranci
El Maria de Cal Vall, és un vi ranci sec de garnatxa negra, envellit amb el mètode de soleres en botes molt antigues de castanyer i acàcia.
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