Perfil de la bodega
La bodega Forster Weinbau, empresa familiar, está dirigida en quinta y sexta generación por encima de los tejados de Weinfelden, en la Suiza alemana. La explotación cultiva unas cuatro hectáreas y media de viñedo en laderas soleadas del Thurberg con la denominación de pago Bachtobel. Desde hace dos generaciones, la bodega elabora sus propios vinos de forma autónoma, desde la plantación de las cepas hasta el embotellado. Junto a variedades de uva tradicionales como Müller Thurgau y Pinot Noir, el repertorio incluye también nuevas variedades resistentes a los hongos y sostenibles como Sauvignac, Laurot, Blütenmuskateller y Prior. En la bodega, la explotación confía en métodos tradicionales que incluyen la fermentación con hollejos para los vinos tintos.
El directorio eno registra 20 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Garanoir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 4,5 ha
- Fundación
- 1897
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (20)
Forster Weinbau
Dion
- Variedades de uva
- Cabernet Dorsa, Dornfelder, Regent, Garanoir
- Tipo de vino
- Tinto · Assemblage
Eine Assemblage von Cabernet Dorsa, Dornfelder, Regent und Garanoir. Dunkel und gehaltvoll aber auch weich und rund.
Forster Weinbau
Federweiss
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado
Trendiger Sommerwein. Gekeltert aus der Pinot Noir Traube, sofort ausgepresst, ergibt das einen leicht lachsfarbenen Weisswein.
Forster Weinbau
Fortissimo
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Amarone-Art
Ein Pinot Noir, gekeltert wie ein Amarone. Unsere besten Pinot Noir Trauben zum perfekten Zeitpunkt geerntet.
Forster Weinbau
Müller Thurgau Lieblich
- Variedades de uva
- Müller-Thurgau
- Tipo de vino
- Blanco · lieblich
Ein „Riesling x Sylvaner“ einmal anders! Gekeltert mit Süssreserve.
Forster Weinbau
Pinot Noir (Bachtobler)
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Bachtobler
Der typische Ostschweizer. Wonderbare, fruchtige Nase, voller, harmonischer Körper.
Forster Weinbau
Pinot Noir Kastanienfass
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Barrique
Ein Pinot Noir, gereift in Barriques aus Tessiner Kastanienholz.
Forster Weinbau
Rosé
- Tipo de vino
- Rosado
Der Wein, der immer und zu allem passt! Blumiges Bukett, ausgeprägte Aromen und eine angenehme Säure.
Forster Weinbau
Wyfelder Chlöpfwy
- Tipo de vino
- Espumoso · Schaumwein
Ein Schaumwein aus Federweiss, nach traditioneller Champagner Methode in der Flasche vergoren.
Forster Weinbau
Müller Thurgau
- Variedades de uva
- Müller-Thurgau
- Tipo de vino
- Blanco
Typische Muskataromen. Fein und geschmeidig mit angenehmer Säure. Passt gut zum Apéro und leichten Speisen.
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