Domaine Saint Hilaire

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Saint Hilaire está situada en Montagnac, en la región de Languedoc-Roussillon, y elabora vinos bajo la denominación IGP Pays d'Oc. El enólogo jefe Vincent supervisa las operaciones en bodega centrándose en la fermentación con temperatura controlada, la refrigeración, la microoxigenación y la crianza en barricas de roble francés. La vendimia se realiza en parte muy temprano por la mañana para preservar la frescura de la uva y evitar la oxidación. Todos los vinos se embotellan directamente en la finca para garantizar un control de calidad máximo. La red de distribución internacional abarca la venta online, así como la presencia en restaurantes, hoteles y tiendas especializadas independientes de todo el mundo.

El directorio eno registra un vino. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.