Domaine Lalaurie

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Lalaurie está situada en Ouveillan, en la región de Languedoc-Roussillon, y está dirigida en la décima generación por las hermanas gemelas Camille y Audrey, quienes continúan desarrollando el patrimonio construido por sus padres. La enóloga Camille introduce prácticas de vinificación modernas, mientras que Audrey gestiona el sector comercial y la exportación, con el objetivo de enriquecer las gamas para las denominaciones Coteaux de Narbonne e IGP Pays d'Oc. Gracias a un clima seco y ventoso, así como a un cultivo regular del suelo, las parcelas requieren tratamientos escasos y la bodega ha emprendido auditorías para lograr la certificación de Alto Valor Ambiental. La bodega del dominio ofrece a los visitantes la oportunidad de degustar los vinos a través de varios programas de visita.

El directorio eno registra 20 vinos, sobre todo de Marselan y Cabernet Sauvignon. La bodega suministra a comercio minorista.