Domaine d’Aigues Belles

Perfil de la bodega

La bodega Domaine d’Aigues Belles fue fundada alrededor de 1870 por Eugène Bosc y hoy en día sigue en manos de la familia. Tras un periodo de reestructuración y replantación de viñedos a finales del siglo XX, la familia Palatan decidió en el año 2000 rehabilitar la antigua bodega y retomar la vinificación propia para una parte de la cosecha. Actualmente, la propiedad está gestionada por la cuarta generación, con Gilles Palatan al frente del negocio junto con sus sobrinos Patrice y Thierry Lombard. El catálogo incluye vinos elaborados bajo denominaciones como AOC Languedoc e IGP Pays d'Oc. La bodega se centra en métodos tradicionales combinados con operaciones modernas para producir vinos singulares de carácter individual.

El directorio eno registra 47 vinos, sobre todo de Chardonnay y Syrah. La bodega suministra a comercio minorista.