Perfil de la bodega
La bodega Domaine Jean-Luc Mouillard está situada en Mantry, en el corazón de la región vinícola del Jura. El viñedo se distribuye en varios terruños con bancos de arcilla, marga y caliza, donde ocasionalmente se pueden encontrar fósiles. Para proteger el medio ambiente y preservar el sabor característico de los vinos del Jura, la bodega practica la gestión razonada de plagas e inició una conversión a la agricultura ecológica. La gestión del suelo alterna entre el cultivo en cada segundo espacio y la cobertura vegetal para limitar la sobreproducción y evitar la compactación. La producción incluye varios vinos con denominación como Côtes du Jura, Château-Chalon Vin Jaune, Vin de Paille, Crémant du Jura, L'Etoile y Macvin du Jura.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Vinos
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