Perfil de la bodega
La bodega Domaine Delmas está dirigida como empresa familiar de tercera generación en la denominación Limoux, dentro de la región de Languedoc. Los viñedos se extienden en pequeñas parcelas en las laderas del alto valle del Aude y se cultivan de forma ecológica desde 1986. Fundada originalmente por los antepasados de la familia, la bodega independiente está gestionada actualmente por Bernard y Marlène Delmas junto con su hijo Baptiste. Basándose en una trayectoria en la gastronomía profesional, la familia aplica una precisión rigurosa y un compromiso con la excelencia a su elaboración de vino. En la moderna bodega producen vinos complejos caracterizados por aromas frescos y minerales.
El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Pinot Noir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1986
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- francés, inglés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (2)
Domaine Delmas
Limoux Blanc
- Denominación
- AOC Limoux
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
Issu de parcelles sélectionnées (la Ferronne et la Garrigole) à 480 m d'altitude sur sol argilo-calcaire, vieilles vignes de 40 ans. Vinifié au minimum 12 mois sur lies en barriques.
Domaine Delmas
Pinot Noir
- Denominación
- Haute Vallée de l'Aude IGP
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · trocken
Provenant des lieux-dits Mournac, le Pech et les Clots, vieilles vignes à 480 m d'altitude avec de petites productions. Vinifié au minimum 12 mois sur lies en barriques.
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