Productor · Francia
Domaine du Gres Vaillant
Domaine du Grès Vaillant
11300 Saint Polycarpe · Languedoc · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine du Gres Vaillant está situada en Saint Polycarpe, en el Languedoc, y es gestionada por Aigline de Causans y Laurent Maffeïs desde 2017. Los orígenes de la propiedad se remontan al siglo XIII, cuando fue fundada por monjes benedictinos. En ocho hectáreas de viñedos, rodeados por un paisaje diverso de bosques y praderas, la bodega elabora vinos bajo los principios de la agricultura ecológica. Los viñedos se sitúan a una altitud de unos trescientos metros sobre suelos arcilloso-calcáreos asentados en arenisca, beneficiándose de las influencias mediterráneas y de la frescura de los Pirineos. Para las labores en el viñedo se utilizan caballos de tiro y la vendimia se realiza enteramente a mano.
El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Mauzac y Sauvignon Blanc.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 8 ha
- Fundación
- 2017
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (2)
Domaine du Gres Vaillant
Ceci n’est pas un vin blanc
- Denominación
- Haute Vallée de l'Aude IGT
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · orange
- Añada
- 2021
- Alcohol
- 13 % vol
Vin aux notes d’orange et de fruits confits, long et structuré en bouche. A déguster avec des Saint-Jacques snackées, des fromages affinés.
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