Domaine de Saint Pierre

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Saint Pierre está situada en Vias, en la región de Languedoc, y remonta su historia a 1896, año en que Charles Bonnaventure adquirió la propiedad. Hoy en día, la finca está gestionada por Olivier de Maurepas, representando a generaciones de gestión familiar dedicadas a la transición del viñedo hacia la agricultura ecológica. El viñedo abarca 13 hectáreas con cinco variedades de uva, arraigadas en suelos arenosos y arcillo-calcáreos cerca de la costa mediterránea. La proximidad al mar proporciona una influencia marina, aportando frescura y complejidad aromática a los vinos. Las prácticas agrícolas se centran en la preservación de la biodiversidad local y en el respeto del entorno húmedo circundante.