Caves de Pouilly-sur-Loire

Perfil de la bodega

Fundada en 1947, la bodega Caves de Pouilly-sur-Loire surgió de la unión de un grupo de viticultores para abordar los desafíos logísticos y organizar la distribución. Hoy en día, la cooperativa reúne a unos 65 viticultores asociados, operando dentro de las denominaciones AOC Coteaux du Giennois, AOC Pouilly-Fumé y Pouilly sur Loire. La bodega es reconocida como pionera en innovación técnica, estándares de calidad y métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente como la viticultura ecológica. La vinificación se lleva a cabo en modernas instalaciones de bodega con continuas inversiones en tecnología enológica y un fuerte enfoque en el origen y las características del suelo. Los vinos se distribuyen internacionalmente, reflejando tanto la tradición como el desarrollo de la región.

El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Pinot Noir.