Chateau du Grand Caumont

Perfil de la bodega

La bodega Château du Grand Caumont es una de las mayores productoras de vino de la denominación Corbières en la región de Languedoc-Roussillon, abarcando 105 hectáreas de viñedos. El nombre de la propiedad proviene de la garriga circundante que domina el castillo. Entre las variedades de uva cultivadas se encuentran Grenache blanc, Vermentino, Cinsault, Merlot, Cabernet, Syrah y cepas viejas. La vendimia se lleva a cabo desde finales de agosto hasta principios de octubre, tras un cuidadoso seguimiento de la maduración óptima en todas las parcelas. La bodega concede gran importancia a la protección del medio ambiente, la preservación de la biodiversidad y unas prácticas de viticultura sostenibles y orientadas a la calidad.