Weingut Holger Dütsch

Über den Betrieb

Das Weingut Holger Dütsch wurde im Jahr 2004 gegründet und bewirtschaftet eine Rebfläche von vier Hektar im Baden-Badener Rebland. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt durch biologische Bodenbewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit und eine strenge Ertragsreduzierung auf unterschiedlichen Bodenarten wie Löß-Lehm und Urgestein. Zum Sortiment gehören neben klassischen Rebsorten wie Riesling und Silvaner auch internationale Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet und die Weine in Edelstahlbehältern sowie in traditionellen und kleinen Holzfässern ausgebaut. Selektionsweine und Lagenweine erhalten nach einer späten Lese viel Zeit für ihre Entwicklung.

Im eno-Verzeichnis sind 38 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Noir.