Weingut Holger Dütsch

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Holger Dütsch fue fundada en 2004 y cultiva cuatro hectáreas de viñedos en la región vinícola de Baden-Baden. La gestión de los viñedos se basa en el cultivo orgánico del suelo, un trabajo manual meticuloso y una estricta reducción de rendimientos en diversos tipos de suelo, como loess-arcilla y roca madre. El surtido incluye variedades de uva clásica como Riesling y Silvaner junto con variedades internacionales como Chardonnay y Sauvignon Blanc. En la bodega, las uvas se procesan con suavidad y los vinos se crían en depósitos de acero inoxidable, así como en barricas de madera tradicionales y pequeñas. Los vinos de selección y de parcela disponen de mucho tiempo para su desarrollo tras una vendimia tardía.

El directorio eno registra 38 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Noir.