Sas Cartaux

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Cartaux-Bougaud ist ein Familienbetrieb in Arlay im Jura, der historisch mit dem Château de Quintigny verbunden ist. Der Betrieb bewirtschaftet rund 15 Hektar Rebfläche auf Ton-Kalk-Böden mit Mergel-Untergrund in den Gemeinden L’Étoile, Quintigny, Ruffey-sur-Seille und Arlay. Für die Produktion werden die weißen Rebsorten Chardonnay und Savagnin sowie die roten Sorten Pinot Noir, Trousseau und Poulsard angebaut. Neben Weiß- und Rotweinen der Appellationen AOC Côtes du Jura und L’Étoile erzeugt das Weingut auch Crémant du Jura, Vin Jaune, Vin de Paille und Macvin du Jura. Die Bewirtschaftung und Vinifikation erfolgen nach traditionellen Verfahren mit Ausbau in Eichenfässern.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Savagnin und Chardonnay.