Mata i Coloma

Über den Betrieb

Das Weingut Mata i Coloma mit Sitz in Sant Sadurní d'Anoia in Katalonien produziert Cava und Weine der Herkunftsbezeichnungen Cava – Comtats de Barcelona, Cava DO und Penedès DO. Die Philosophie des Betriebs legt den Fokus auf die sorgfältige Betreuung des gesamten Herstellungsprozesses von der Rebe bis zum Glas. Die Cava-Erzeugung basiert auf dem Erbe und der Weisheit der Vorfahren sowie der Verwendung autokochthoner Rebsorten aus dem Penedès. Der mediterrane Charakter prägt die frischen Schaumweine mit feiner Perlage. Die Bewirtschaftung reagiert auf klimatische Herausforderungen wie anhäufende Trockenheit.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst.