Das Familienunternehmen Canals & Munné wurde im Jahr 1915 von Josep Canals Capellades in Sant Sadurní d'Anoia in Katalonien gegründet und wird heute in mehreren Generationen fortgeführt. Der Betrieb ist auf die Erzeugung von Weinen und Cavas spezialisiert, wobei der Schwerpunkt ausschließlich auf Reserva- und Gran-Reserva-Qualitäten liegt. Neben dem historischen Stammkeller im Ortszentrum, der heute für die Gastronomie und den Enotourismus genutzt wird, verfügt die Kellerei über eine moderne Anlage inmitten der Weinberge. Das Sortiment umfasst zudem ökologische Produkte wie den Cava Dionysus Brut Nature Eco und den Weißwein Prínceps Eco. Die Weine und Cavas werden sowohl auf dem spanischen Markt als auch international vertrieben.
Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Muscat. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie. Exportiert wird unter anderem nach Belgien, Niederlande, Deutschland und Schweiz.
