Mata i Coloma

Perfil de la bodega

La bodega Mata i Coloma situada en Sant Sadurní d'Anoia, en Cataluña, elabora cava y vinos bajo las denominaciones Cava – Comtats de Barcelona, Cava DO y Penedès DO. La filosofía de la explotación enfatiza el cuidado meticuloso de todo el proceso de elaboración, desde la viña hasta la copa. La producción de cava se basa en el legado y la sabiduría de los antepasados, así como en el uso de variedades de uva autóctonas del Penedès. Un carácter mediterráneo define a los vinos espumosos frescos provistos de fina burbuja. La gestión vitícola se adapta a los retos climáticos como prolongados periodos de extrema sequía.

El directorio eno registra 3 vinos.