Mata i Coloma

Profilo dell'azienda

L'azienda Mata i Coloma con sede a Sant Sadurní d'Anoia, in Catalogna, produce cava e vini delle denominazioni Cava – Comtats de Barcelona, Cava DO e Penedès DO. La filosofia dell'azienda pone l'accento sulla cura meticolosa dell'intero processo di produzione, dalla vigna al bicchiere. La produzione di cava si basa sull'eredità e sulla saggezza degli antenati, nonché sull'impiego di vitigni autoctoni del Penedès. Un carattere mediterraneo definisce i vini spumanti freschi caratterizzati da un perlage fine. La gestione agronomica si adatta alle sfide climatiche come prolungati periodi di estrema siccità.

La directory eno registra 3 vini.