Malé vinařství z Velkých Němčic

Über den Betrieb

Das tschechische Weingut Malé vinařství z Velkých Němčic produziert in der Weinregion Morava begrenzte Partien qualitativ hochwertiger Weine. Bei der Herstellung verzichtet der Betrieb konsequent auf den Einsatz von Kvasinky, Enzymen und anderen künstlichen Hilfsmitteln, um die natürliche Vielfalt und Schichtungen der Weine zu bewahren. Das Sortiment umfasst unter anderem charaktervolle Abfüllungen von Chardonnay, Neronet, Rulandské šedé und Pálava, die teilweise über längere Zeit in Fässern reifen. Zu den Besonderheiten des Angebots gehören minimal geschweifte Weine sowie im traditionellen Kvevri ausgebaute Orangeweine. Im Fokus stehen dabei Authentizität, handwerkliche Sorgfalt und ein naturnaher Ausbau der Trauben.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Rulandské Šedé.