La Maison de Rose

Über den Betrieb

Das Weingut La Maison de Rose in Saint Lothain im Jura blickt auf eine lange Familientradition zurück, die seit dem 17. Jahrhundert besteht und Ende der 1940er Jahre von René Grand intensiviert wurde. Heute wird der Betrieb von Dominique und Désiré Grand geführt, die die drei Hektar Rebfläche bewirtschaften. Seit 2008 erfolgt die Bewirtschaftung nach den Richtlinien des biologischen Landbaus mit besonderem Augenmerk auf die Bodenpflege und den Einsatz natürlicher Pflanzenschutzmittel. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Säfte natürlich vergoren und in Eichenfässern auf der Hefe ausgebaut. So entstehen Weine ohne önologische Hilfsmittel, die den Charakter ihres Herkunftsterroirs widerspiegeln.