Haring vulgo Pichlippi

Über den Betrieb

Das Weingut Haring vulgo Pichlippi befindet sich in Eibiswald in der Weststeiermark und blickt auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurück. Im Jahr 1991 wurde der Rettenberg rekultiviert und wieder mit Reben bepflanzt, wobei der erste Schilcher 1995 in die Flasche gefüllt wurde. Durch weitere Pflanzungen wuchsen die Rebfläche und die Sortenvielfalt, sodass heute Rebsorten wie Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und Blauer Wildbacher an den Südhängen kultiviert werden. Die Weine sind geprägt durch fruchtbare Böden und das besondere Klima am Rettenberg. Ergänzt wird der Betrieb durch einen hauseigenen Buschenschank, in dem eigener Wein und selbst erzeugte Speisen serviert werden.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Blauer Wildbacher. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie.