Jauk Christian

Über den Betrieb

Das in Pölfing-Brunn in der Weststeiermark gelegene Weingut Familie Jauk wird bereits in dritter Generation geführt. Christian Jauk erwarb fundiertes Fachwissen durch die Prüfung zum Weinbau- und Kellermeister. Sein Sohn Tobias absolvierte ebenfalls die Weinbaufachschule in Silberberg und bringt sich mit neuen Ideen in den Familienbetrieb ein. Der Fokus des Betriebs liegt auf der Produktion von steirischen Qualitätsprodukten im Rahmen der Herkunftsbezeichnung Weststeiermark DAC. Gemeinsam arbeitet die Familie mit großem Ehrgeiz an der Herstellung ihrer Weine.

Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus Blauer Wildbacher und Sauvignon Blanc.