Guilera

Über den Betrieb

Das Weingut Guilera ist eine kleine, 1927 gegründete Familienkellerei in Subirats im Penedès. Der Betrieb bewirtschaftet ökologische, traditionelle und unbewässerte Weinberge mit traditionellen Rebsorten wie Xarel·lo. Die Jahresproduktion liegt bei 40.000 Flaschen ausschließlich von Cava de Guarda Superior in den Kategorien Reserva und Gran Reserva mit langer Reifung. Die Lese erfolgt auf biodiverse Weise unter Einsatz von Schafen zur Beweidung und Begrünung. Neben der Weinerzeugung bietet das Weingut Besuchern Verkostungen und touristische Erlebnisse direkt im Weinberg an.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Xarel·lo und Macabeo. Der Betrieb beliefert Handel, Importeure und Gastronomie. Exportiert wird unter anderem nach Vereinigtes Königreich und Schweiz.